设为首页 | 加入收藏 | 人才招聘

快捷导航

联系我们

beplay体育app下载_beplay体育投注_beplay2


联系人:朱总

手   机: 18720643651

Q    Q:635640967

地   址:江西省beplay体育app下载安福县工业园二路


新闻中心

精酿啤酒的OEM之路
来源:朱强(啤酒机)

电子产品的OEM大家都不陌生,鼎鼎大名的apple公司走的就是代工之路,因为OEM是降低成本和规避风险的行之有效的一个方法,精酿啤酒属于非主流的啤酒,在国 家没有出台正式法律之前,走OEM的道路是目前好的生产途径之一。

为什么要OEM呢?可以让精酿爱好者方便快捷喝到自己喜欢的非主流啤酒。也是精酿酒师表达精酿文华的一种行之有效的方式。第二,可以让地方小众品牌的精酿迅速扩撒到全国乃至全球。第三,对于拥有核心酿酒技术的人来说,可以省去建设啤酒厂的繁琐过程,节省了时间成本和设备厂房成本。

要想走OEM的道路,先要有成熟的酿酒技术,起码要有成熟稳定的酿酒配方,通畅的原料采购渠道;其次需要有高效系统策划的营销团队,这是保证产品分销的前提,也是精酿啤酒发烧友在产品上市之后快速尝鲜的保证,因为精酿啤酒的消费群一般都是时尚数码的年轻一代;再者,需要一个产品设计团队,好的包装是产品成功的一半,瓶盖、标签都要和产品类型以及产品背后的消费文化相对应,因为我们喝的不仅仅是一瓶啤酒,否则,就没有精酿啤酒的概念了,与主流啤酒文化就没有什么区别了。

寻找好的代工工厂也是OEM的关键,全国可以做精酿啤酒OEM的工厂数不甚数,你需要的就是找到能严格执行给定工艺生产产品的公司或者制造商。目前,台湾地区做OEM大的是德意生物科技有限公司,台湾本土90%以上的精酿瓶装啤酒出自这里,值得一提的是这家公司还生产麦汁饮品,大陆工厂鲜有此类产品,不过淘宝上好像有这个产品代购。大陆目前给精酿做代工比较多的应该是河北邯郸的一家工厂,成熟的代工经验加上得天独厚的地理位置,可以给北京本土精酿提供便捷的代工服务,据了解,京A、悠航、大跃、熊猫精酿、牛啤堂都在这家工厂做过代工生产,近武汉很火的十八号酒馆的Tiao Dong Who IPA也是这家代工的!

当然产品追求的是利润,代工重要的自然要考虑成本,我们在这里简单的核算一下成本,对于营销成本和物流成本暂不讨论,重点说说生产成本,这里就时下流行的IPA谈谈代工的成本。

 

十吨IPA生产成本

图片19.jpg

表格中列出的是代工十吨啤酒的主要原料成本,对于辅料,一般用量很小,没有计入。由于做IPA涉及到酒花干投工艺,用量自然不少。成本里面也没有考虑酒损,IPA的酒损一般都在20%左右(姜麒提供的数据是25%)。从表中可以看出OEM成本中所占比重大的是代工费用

 

Tips:表格中的价格按市场行情给出商家的平均价格,仅供参考,如有出入欢迎指正。

长期代工生产产品还涉及到产品设计和研发成本,这样也是必须考虑的,当然还要针对大设备生产优化配方和关键工艺,(比如酒花添加)不能直接套用家酿的工艺参数。

    以上对于成本的讨论是理论值,仅供参考,如有雷同纯属巧合!

 

上一篇:无   下一篇:双乙酰休止-酿拉格必备技能

友情链接: 阿里巴巴网站   淘宝网

版权所有©beplay体育app下载_beplay体育投注_beplay2  联系人:18720643651(朱总)  地址:江西省beplay体育app下载安福县工业园二路   技术支持: 01.JPG   备案号:网站备案中...


关闭
187-2064-3651